Descripción
En la pequeña localidad pirenaica de Burguete, situada junto a la frontera francesa, Mitxel Etxenike fundó a principios de los noventa una industria artesana dedicada a la elaboración de productos derivados del pato.
Confit de Pato
12,80€
Dos exquisitos muslos de pato cocidos en su propia grasa perfectos para días en los que no quieres cocinar o cuando se presentan visitas inesperadas.
Los productos Etxenike no contienen ningún tipo de conservante, aditivo ni colorante. Por esos se definen como artesanos y se distinguen como cien por cien naturales. El proceso de elaboración de nuestros productos comienza con un riguroso Control de Calidad de la materia prima, que posee el marchamo “Label Rouge”. Los patos provienen de Las Landas y en su engorde se utiliza única y exclusivamente maíz.
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