D.BELDAPINOT

Daniel Belda Pinot Noir

6,60

Bodega Daniel Belda
D.O. Valencia. Subzona Clariano. Fontanars dels Alforins
Ultima añada: 2015
Variedades: 100% Pinot Noir

La Pinot, lleva consigo un proceso de elaboración muy controlado. Es uno de los vinos más delicados. Belda, con el objetivo de favorecer la expresión de sus aromas varietales, tales cómo la frambuesa y las grosellas, ha creado el Pinot Noir barrica. 4 meses en  barricas de roble francés, le aportan finura en boca y un leve postgusto a madera.

Quién sabe, si después de beber éste Pinot, acabemos diciendo aquello que decía Miles “ Sus sabores son los más difíciles de olvidar, brillantes, suaves y los más excitantes del planeta”.

Descripción del producto

La variedad Pinot Noir es muy comentada. Es una uva muy complicada de cultivar y en España hay muy pocas bodegas que la tengan.

La Pinot Noir es originaria de Borgoña, es una de las cepas que integran la mezcla de la mayoría de los champañas franceses. También se la considera una de las variedades más selectas a nivel mundial para la elaboración de vinos varietales. Es una variedad que no se adapta fácilmente a cualquier región, requiere de un clima frío para lograr buenos resultados.

Y parece ser, que Fontanars es muy propicia para esta uva.

Daniel Belda lleva años cultivándola, pero las anécdotas de la vida, hicieron que durante algunos años, en España no pudiéramos disfrutar de ella. Y todo por culpa de Miles, el protagonista de la película Entre Copas. La pasión que demostraba por esta variedad a lo largo del film, provocó un aumento masivo de la Pinot Noir en todos los EEUU.

Y un importador estadounidense compró a Daniel Belda toda la producción. La de ese mismo año y el siguiente.

Por eso, estuvimos algunos años sin poder disfrutar de la Pinot Noir de Daniel Belda.

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